红取风霜实，青看雨露柯。
相传杜甫将栀子树种植在自己的庭院之中，取其经霜看果实透红，过雨看叶子深绿。
栀子花的美，我们在夏天的时候已经说过了。到了冬天，再来说一说它的果实：栀子。
栀子，是我国古代种植最广泛，运用最多的*色燃料，早在秦汉时期就是帝王专用服饰染料之一。
在中国传统染色中有着重要地位。
在中国古代的染色体系中，把青、赤、*、白、黑五种色彩称为五正色。而*色，则被称为五色之首。
这是因为中国的文明主要发源于*河流域，*河流域的土地，主要是*色，
土地给予了一切生命的来源。所以古人用*色代表土地，*色也因此成为吉祥之色。
尤其是自汉武帝以来，儒家思想成为历代皇帝统治全国的*治思想。
儒家思想中一个非常重要的准则，就是“中庸”，“中”，是不偏不倚、过犹不及、折中调和的为人处事之道。代表了古代的*治思想、理想人格和审美标准。
那这跟栀子染色有什么关系呢？
中国古人认识世界的基本方式是，五行学说，此消彼长，相生相克。
金木水火土，对应白青黑赤*。
据《礼记》中的记载，*乃五色之贵，配之以土德，时为夏，方为中，味为甘。
方为中，四方之中，按五行之说，其便是与*色相对应。
*色，是大地之色，是中庸之色，是中央之色，
这也就解释了，古人为何将*色与*治、思想、礼制建立起了紧密的联系。
司马迁在《史记》（货殖列传）中记载到：“若千亩卮茜，千亩姜韭，此其人皆与千户侯等。”
意思是如果谁家里有栀子和茜草这样的燃料植物，是可以和千户侯平等的。
在隋唐以前，帝王家族的服饰，主要就是用栀子染色。
虽然后来，用栀子染色逐渐被其他植物所取代，但是也是栀子，奠定了*色在中国的*治、哲学、宗教中至高无上的地位。