光知道它的果实能吃，却不知道它的叶子也能吃，你知道是什么吗？
小编的家乡在农村，而农村最大的好处就是地多，地里面除了种庄稼外，还可以种各种瓜果蔬菜，可以说一年四季都不用买菜，而且还有些吃不完经常送人的。如今长大了来到城市里生活，虽然说交通购物什么的确实比农村方便很多，但是唯一的缺点就是吃什么东西都要买，而且还有很多在农村老家根本不吃的东西，现在在城市里面都在菜市场当菜卖了，价格还不便宜呢。
像我们最常见的红薯叶和红薯茎，还有南瓜藤，这些之前在老家都没有人吃的。一般都是扔掉的，或者是喂给牛羊吃的。现在到了大城市，卖的还竟然这么贵，一斤好几块钱呢，有时候还买不到，非常的抢手。前两天看到一种叶子，真是又一次刷新了我的认知，但是吃了几次之后，我发现我很喜欢这种味道，你知道是什么叶子吗？它就是辣椒叶，大家都知道我们大家都是只辣椒接的果实的。
但是吃辣椒叶还是我长这么大以来第一次听说的，那天小编去菜市场和往常一样去买菜，看到这些一捆一捆的新鲜辣椒叶，还非常好奇这是不是辣椒叶？就问了一下买菜的老板，这是不是辣椒的也叶子，而卖辣椒叶的老板却像看外星人一样看着我，真的把我搞懵逼了。他说你不是农村人吧，农村吃这个已经几十年了，还能延年益寿呢，我去！我开始怀疑我是不是一个假的农村人。
后来我就买一捆回家，你还别说，炒着吃，味道真的还不错哦。和普通的青菜味道差不多，可以一点辣椒的辣味。后来有学会一道用辣椒叶做的一道新菜，这道菜也是用辣椒叶做的，味道也很不错的，叫上汤辣椒叶，接下来就给大家分享一下它的做法吧，很简单的。
先把辣椒叶清洗干净，然后把鸡杂也清洗干净，把鸡肾切成花或者切成条都可以的。如果你不喜欢吃鸡杂的话，用瘦肉也是可以的，然后再把皮蛋切成小块。生姜切成片干贝也做备好。
起锅热油七层热的时候，吧姜片爆炒一下，出来香味之后加适量的水，大火烧开后，放入干贝在煮上几分钟，再放入鸡杂接着煮上十分钟之后，在放入皮蛋和辣椒叶，再接着煮，汤变白之后，放入适量的盐，再煮上一会就可以关火出锅了，汤变白的原因是因为里面有皮蛋，放干贝是为了提鲜的。
你吃过辣椒叶吗？除了辣椒叶你还知道农村哪些叶子可以吃吗？欢迎大家在评论区留言，大家一起探讨！最后祝大家周末愉快，玩的开心！