小叶子涨“植”识第六弹
说过了秋日名树和秋日名花
可观可食，这棵中秋“名树”浑身是宝丨小叶子涨“植”识③
“名花”接档“名树”，迎秋氛围拉满
小叶子涨“植”识④
走出国门后，菊花的境遇如何？?
小叶子涨“植”识⑤
今天登场的是
秋日氛围组最新成员
小叶子愿称其为秋日名“小吃”
香甜预警
本期涨“植”识自带香甜味道
即使你不是很爱花花草草
但只要是个吃货
也请不要错过本期~
秋日名小吃（自封）
秋分到，板栗也即将上市，在大型超市，或者街头小铺，都能买到一份热乎乎的糖炒栗子，除此以外，栗子蛋糕、板栗鸡等各类美食也纷纷登场，板栗似乎成为了秋季不得不尝的食物。然而，在一颗颗的栗子背后，大家可否想过孕育栗子的那棵树是什么样子的吗?让我们追根溯源，一探究竟。
板栗、栗子，可能有些人还会叫毛栗，江苏上海人还常常会请不听话的小孩吃“毛栗子”，而在官方书籍中，这种植物的名字很简单，就叫“栗”，为壳斗科栗属的落叶乔木。
“栗”字始见于商代甲骨文，其古字形像结满球形果实的果树，果实上长满了刺——其实就是指栗的壳斗部分。我们吃的栗子，它是栗的坚果，栗子并不是直接长在栗树上的，它们三五个一起被包裹在带刺的壳斗中，而到我们手上前壳斗就已被去除了，大家可以想象一下石榴壳与石榴籽的关系，我们拿到的栗子相当于去了壳的石榴籽。带有刺的壳斗可是会扎人的，所以捡栗子也不是什么美差事，需要戴好厚厚的手套，小心栗子与自己的皮肤来个亲密接触。栗子的刺让人害怕与发抖，以至于引申出了“战栗”、“不寒而栗”等词语。
栗树高大，又有带刺的壳斗，在城市中较少种植，但不代表它不好看，每到4-6月，栗树还会开出一簇簇白花，别有趣味，它的花还是一种蜜源，可采集到大量板栗蜜，也是一种珍稀食物。
板栗蜂蜜
此外，栗树木质质地均匀而又紧密，纹理美丽而又独特，可加工为家居。所以栗树浑身都是宝，是重要的经济植物。
除了中国，在欧洲的街头小巷，小贩们也会支起摊头卖栗子——欧洲人也有吃栗子的习惯，得益于欧洲也有栗子生长，不过，他们吃的栗子不是产于中国的栗，而是原产于欧洲的欧洲栗，两者为亲戚关系。欧洲小贩们的做法也不是糖炒栗子，而是烤栗子。
欧洲栗
此外在欧洲还会使用一种叫七叶树的植物来当行道树，它的种子也很像栗子，被称为马栗，但不可食用，有剧毒，只有松鼠才可平安无事的食用马栗，见到了请不要误食。
七叶树
马栗，即七叶树种子，不可食用
素材来源：上海市绿化和市容宣传教育中心
部分素材来源于网络
上观号作者：绿色上海