乡村振兴蓬勃开展的今天，越来越多的人意识到乡村的自由气息与生态价值，愿意到农庄和乡村去休闲观光、旅游度假，乃至养生养老。因此在休闲农业与乡村旅游的产业版图中，休闲养生变得越来越重要，市场前景更是一片光明。
想要打造市场认可的乡村康养与田园养生项目，要特别注重康养景观的设计。植物，是设计康养景观时备受偏爱，一方面它带给人生机勃发、充满活力的积极影响，另一方面也可以突出乡野自然的意趣，更符合乡村康养、田园养生的调性。
康养产品中，设计植物景观是非常专业的事情，总结其要点时，壹度创意认为，刺激“五感”是非常重要的环节。人的眼、耳、鼻、舌、身对外界的“色、声、香、味、触”会产生反映，引发不同的生理和心理感受。如何调动游客的五感，利用植物营造愉悦身心的植物景观环境，是我们必须考虑的问题。
一、视觉效果
不同的植物带给人完全不同的感受，丰富的植物形态可以营造良好的视觉效果：
1、植物色调
暖色调的植物可以带来温暖的感觉，产生积极向上的情绪;冷色调可以使内心烦躁的人逐渐冷静下来。在特定的地方点缀一些暖色调的植物，如海棠、紫薇花和红枫等，可以营造舒适热情的交流氛围；在半私密的休憩区则可以种植冷色调的常绿乔木和灌木，通过划分空间来营造安静的氛围。
2、植物形态
设计植物景观，种类要尽量丰富，从而满足不同的景观偏好。在植物的品种上，要综合考虑植物的冠形、色相、季相以及种植形式，以此来营造丰富的视觉效果：
可以适当增加观花、观果植物的种植，比如有海棠花、山桃、金银木、海州常山、石榴、山楂等，这样不仅能够增加季相变化，营造春花秋实、硕果累累的喜悦气氛，还能吸引鸟类和一些小型哺乳动物，使老年人的活动空间变得生机勃勃，使其从心理上得到放松，有益于身心健康。园林中常用的春季观花、秋季观果植物。
优秀案例：位于杭州的万科随园嘉树养老社区，地处4A级景区，自然环境优美，给入住的长者提供了极佳的视野感受。
——随园嘉树户外景观
——随园嘉树户外游山步道
二、听觉效果
年芬兰地理学家格兰诺首次提出“Soundscape（声景观）”的概念，研究以听者为中心的声环境。不同的声音带给人完全不同的感受，要尽量隔离噪音，多利用自然声音营造良好的听觉景观。
1、隔离噪音
安静的休养环境是发展乡村康养与田园养生的基础，往往要种植树冠浓密的高大乔木来降低噪音。更好的设计方法是选择“乔木＋灌木”的高低配合的群落形式，通过增加植物层次形成更立体的隔绝效果。有降噪功能的植物很多，比如银杏、香樟、雪松、悬铃木、女贞、桂花、夹竹桃、木槿、孝顺竹、珊瑚树、八角金盘等
2、听觉景观
万壑松风、竹林细雨、曲院风荷、雨打芭蕉等都是自然声音营造的经典听觉景观。在康养空间中可以专门划出一片区域来种植竹林作为冥想空间，体验者身处竹林之中，听到竹叶被风吹过发出沙沙的声音，可以舒缓情绪，缓解紧张不安的心理状态。
优秀案例：位于巴萨罗医院，专门为患者建造了一个静谧的花园，设立垂直独立式屏障支撑各种开花植物的生长，提升了私密性，营造了一处冥想和放松的安静空间。
——医院内部花园
——医院半私密交流空间
三、嗅觉效果
利用植物散发的香气或挥发的物质，营造健康干净、具有康复效果的景观环境。
1、杀菌、净化空气的植物
松科、柏科、槭树科、木兰科、忍冬科、桃金娘科等植物，对结核杆菌等病菌有很好的抑制作用，而常青藤、铁树、菊花、金橘、石榴、半支莲、月季花、山茶、石榴、米兰、雏菊、腊梅、万寿菊等植物能有效地清除空气中的二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、过氧化氢等有害气体，达到良好的空气净化效果。
北方园林常见的树种中，白皮松、桧柏、油松、龙柏、银杏、圆柏、侧柏、碧桃的杀菌力较强，可以较多的种植；在南方园林中，银杏、臭椿、构树、悬铃木能挥发大量抑菌物质，可大范围地使用
2、外疗型药用功能植物
外疗型药用植物是指其干、茎、叶等，能产生、散发多种香气或挥发各种物质的一类植物，能够通过人的呼吸系统或毛孔进入人体，起到防病、强身、益寿的作用。例如，紫丁香、桅子等花香宜人的植物可以放松身心；香樟会挥发出乙酰丙酮，是清凉油的主要成分，能够提神醒脑；银杏、白玉兰、山桃、鸡爪槭等挥发水杨酸类物质的植物，则可以起到心血管疾病的日常保健的作用；松柏类、水杉、悬铃木属、桉树、石榴、爬山虎等植物可以挥发杀菌、抑菌物质，起到消炎的作用
优秀案例：位于美国医院，专门为患者修建了一个康复花园，这是一个体现医疗保健主旨的园艺疗法花园，医院的想法是鼓励患者多走出病房，多接触这些具有杀菌和外疗型功效的植物与花卉。
四、味觉效果
味觉效果通常是景观环境与体验活动相结合来实现，可以修建小型的观光果园和农业园，各类蔬果可以吸引老人前往休闲品尝，给老人增添味觉享受，放松心情。在味觉感知的过程中往往可以结合园艺操作，使老人身体的各个部位都得到了锻炼，尤其有助于改善老年人心血管系统的退化状况，减少常见的心血管疾病发生几率，是防止衰老的最好措施之一。在植物品种选择上应该考虑老人的使用感受，可以选择葡萄、草莓、各式蔬菜等，增加老人的园艺活动，使老人身心愉悦，加速康复。
五、触觉效果
在声色香味触里面，触是最难以把握的，它要通过人们的触摸去感受，从而激发人们的生理反应，传达情感。这一效果往往要通过质感良好的植物才能实现。
对于植物来说，它的树叶形状以及树皮的质感能引发有视觉障碍的老人对它的思考，进而引发了老人对于植物的情感。由于植物的叶片形状以及质地的不同，会使得老人对它产生了不同的感觉。如鱼尾葵、蒲葵、油棕、羊蹄甲、马褂木、旅人蕉、芭蕉、龟背竹、七叶树、八角金盘等叶形奇特的植物；腊梅、桑叶等叶片有毛的植物；马褂木等叶脉凸出的植物；还有生有肉质叶片的景天科植物等。但是特别要注意的是在路缘应避免栽植叶尖锐利的植物，如剑兰；叶缘多刺的植物，如构骨；茎干生有增大皮刺的花椒等，以免刺伤触摸植物的老人。
六、总 结
利用植物营造康养景观，一定要充分考虑体验者的身体特殊性与心理敏感性。通过对不同植物的选择和运用，经过科学严谨的设计，将人性化体验融入其中，打造出“色、声、香、味、触”五感俱佳的植物景观，才能营造出兼具审美情趣与康复保健作用的康养空间。
文章来源：乡村集结号编辑：壹度
乡村集结号：北京城乡策略研究院自办媒体。肩负“破解乡村振兴之惑，探索产业融合之道，塑造乡土田园之美”使命，深耕乡村产业升级、美丽乡村建设、农文旅融合等领域，传播世界乡村发展新思维、新理念、新模式。搭建全面赋能乡村可持续发展的自媒体信息交流平台、智慧创新讲台、乡村产业舞台，宣传推介展台。为致力乡村发展的建设者提供快速、有效的知识传递服务，实现村企相依、景田相望、城乡相融的美好愿景