英国阿德科特女校AdcoteSchoolforGirls高中部的Natalia，在她18岁这年于科学期刊“PlosOne”发表了自己的第一篇学术论文，着眼于研究从秋天的落叶中提取天然的食物染色元素。
Natalia的此项研究，不仅有助于降低天然色素的提取成本，更是探索了充分利用秋天落叶的新道路。
三年前在波兰家乡，Natalia同父母在秋天的一次散步中，获得了研究的灵感。“我看着秋天的树木，叶子落下真的好美，但是需要大量的人工去处理这些叶子。就想到这些落叶可以用作什么途径来发挥他们最后的价值呢？
人工色素对人体是有害的，而天然色素又需要非常多的提炼工序。也许秋天的落叶可以解决这个问题。”
于是返回学校后，Natalia开始着手于校园里七叶树的落叶研究。阿德科特学校科学部主任MrsBarnett了解到Natalia的科研需求后，帮她联系了当地大学的相关部门，力求让Natalia获得更专业的研究环境。
MrsBarnett：“Natalia来找到我阐述她的研究想法时，可以明显的感受到她对科学的热爱。她自己之前做的一些功课非常有深度。在阿德科特，我们要保护好每一个女孩的每一份热情。所以我们联系了大学里的DrSharp，让Natalia获得大学级别的实验设备，并给予专业的指导。”
今年9月份，Natalia已进入UCL学习生物化学专业，她将把这项研究继续进行下去，期待收获更多的科研成果。