中国茶叶文化博大精深,种类繁多,生活中越来越多的人爱上了喝茶,但在这小小的茶叶中也是有着大大的学问,它们也是有三六九等之分。
真正的好茶叶是可以经得住沸水考验的,今天给大家盘点了中国的十大名茶,看看你的家乡有几种?
1、西湖龙井
产地:浙江杭州西湖区
龙井茶外形扁平、匀称、颜色发绿色,茶汤清澈、芳香扑鼻,深受乾隆皇帝的喜爱,可见其历史悠久。
西湖龙井分为五个小产区,按照采摘时间和茶叶品质的不同,等级共分为五种:“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”,其中最出名的是狮峰龙井。
2、洞庭湖碧螺春
产地:江苏苏州
洞庭湖碧螺春已经有多年的历史了,茸毛越多代表茶质越好,因为只能在春分和谷雨之间采摘,且制作工艺及其复杂,导致碧螺春的产量甚少,每一百棵茶树都产不出一斤茶叶,十分珍贵。
3、六安瓜片
产地:安徽六安市大别山
它是在明代被称为”六安瓜片“的,也是唯一一个没有梗的茶叶,全都是由叶子制作而成,没有青草味,外形有点像瓜子,自然平整,大小均匀,不带有芽尖,根据采制季节分为:提片、瓜片、梅片。
4、信阳毛尖
产地:河南信阳
信阳毛尖始于清末,最出名的就是它独有个性的色、香、味、形了,从外观上看十分匀整,鲜绿有光泽,外形细圆。
清明前采制的茶叶最好,几乎全都是嫩芽头,是信阳毛尖最高级别的茶了。
5、*山毛峰
产地:安徽*山
*山毛峰属于绿茶,产自气候温和、雨水充沛的*山,也是我国茶叶的主要产区之一,外形微卷,绿中泛着一些*,银毫明显,带有金*色鱼叶,也叫做*金片。
6、都匀毛尖
产地:贵州省都匀市
贵州的三大名茶其中之一就是都匀毛尖,都匀毛尖茶制作工艺靠的是“火“,火候的拿捏变得举足轻重,火工的配合与默契尤为重要。
有机茶园种植生产出来的都匀毛尖茶汤和茶叶是呈*亮色的,滋味鲜爽、甘甜,这也是都匀毛尖茶的精品内涵所在。
7、铁观音
产地:福建安溪县闽南
铁观音属于乌龙茶,有着乌龙茶特有的特质:香味重、耐泡。品种和口感的分类较多,一般春秋采摘的铁观音品质最好,铁观音外形为颗粒状,外形肥状、重实、色泽砂绿;
8、武夷岩茶
产地:福建武夷山
产自福建省武夷山市武夷山区的乌龙茶统称,茶品类大多数按茶树品种命名。
武夷岩茶外形弯曲,细长,色泽为乌褐色或者墨绿色,条索紧实,茶叶有一种花果香,滋叶浓醇,喝起来鲜滑回甘。
9、祁门红茶
产地:安徽祁门县
祁门红茶有”红茶皇后“之称,是采摘的早期鲜嫩的叶子,制作的一款上等红茶。同大吉岭红茶、锡兰红茶并称为“三大高香红茶,外形条索紧细,色泽乌润带有金毫。
在古代只有身份显赫的人才可以品尝,后来到了英国之后,更是受英国皇室贵族的喜爱。
10、君山银针
产地:湖南岳阳
被誉为“*茶之冠”,因外形细如针而得名。君山银针采芽头制作,茶叶芽头肥硕,长短大小均匀;茶芽内面为金*色,外层则白毫显露,看起来犹如一根根银针,雅称“金镶玉”算是名副其实了。
以上是给大家罗列的中国十大名茶,排名不分前后,不知道喝什么茶叶的时候,可以看看这篇文章哦!